Skåne og meget mer af Ove Agrelin
Allerede i 1070 skrev Adam af Bremen, at Skåne var Danmarks smukkeste landsdel.
Smukt er det - desværre efter 1658 ikke længere dansk - og gæstfrie er de i Skåne.
Med kulturen i højsædet foretager vi en fantasifuld odyssé på kryds og tværs gennem Skåne med et smut til Bornholm. En kyndig guide fra Selskabet »Gammeldanskens Vänner« inviteres læseren på en lystfuld rejse med god mad og drikke til skånske smørhuller.
Landet byder på seværdigheder i hobetal, så om du interesserer dig for museer - der er spændende samlinger af moderne kunst, rariteter fra en svunden tid som f.eks. lirekasser, Hitlers selvspillende piano, bedagede motorcykler, værktøj af enhver art - eller hellere lytter til jazz, er der mange muligheder. Du kan se gamle bygninger - smukt restaureret - og nu indrettet til gode formål.
Men først og sidst er der et utal af virkelig skønne spisesteder. Kald det kroer, restauranter eller madtempler - alle kendt for deres fremragende køkken - deres brug af gode råvarer - oftest fra egnen - i nærheden af vandet naturligvis herlige fiskeretter.
Vi får opskrifterne med, så vi - med nogen held - kan fremtrylle de dejlige retter i vort eget køkken.
ISBN: 87 90374 21 5
Forfatter: Ove Agrelin Foto: Claes Westlin
Titel.: Skåne og meget mer
Illustreret med farvefotos
224 sider indbundet